refactor(providers): drop the transitional tables, document how to add a provider

Step 6 of the provider refactor plan. FIXED_CRED_PROVIDERS, PROVIDER_LOGO_MAP,
OPTIONS_OPEN and NO_KEY_NEEDED had no readers left and are gone; the record's
fields are read where they were used. The fixture that compared the derived
tables with their old literal values is gone with them; tests/unit/providers.test.ts
keeps the record's own rules (21 providers in auto-detection, every note in
every UI language, https defaults only, fixed-credential providers, the
picker's order) and a new check that env.example names every record's
variables. docs/{en,cn,ja}/ai-providers.md end with a section on adding a
provider: one record, two env.example lines, one docs paragraph.

docs/ja/ai-providers.md

@@ -431,3 +431,26 @@ TEMPERATURE=0  # より決定論的な出力（ダイアグラムに推奨）
 -   **低コスト**: DeepSeek は競争力のある価格を提供しています
 -   **プライバシー**: 完全にローカルなオフライン操作には Ollama を使用してください（強力なハードウェアが必要です）
 -   **柔軟性**: OpenRouter は単一の API で多数のモデルへのアクセスを提供します
+
+## プロバイダーの追加
+
+プロバイダーに関する事実はすべて `lib/providers.ts` の 1 つのレコードにあります。使用する AI SDK（`sdk`）、サインインに使う資格情報（`credential`）、環境変数 `<PREFIX>_API_KEY` / `<PREFIX>_BASE_URL` のプレフィックス（`envPrefix`）、公式 URL、ピッカーのグループ、任意の注記です。設定画面、接続テスト、チャットのルート、管理パネルはすべてこのレコードを読むため、OpenAI 互換プロバイダーの追加は次の手順だけです。
+
+1. `lib/providers.ts` にレコードを追加します。例：
+
+    ```ts
+    acme: {
+        label: "Acme AI",
+        sdk: "openai-compatible",
+        credential: "apiKey",
+        group: "aggregators",
+        envPrefix: "ACME",
+        defaultBaseUrl: "https://api.acme.example/v1",
+        apiKeyUrl: "https://acme.example/keys",
+        modelList: "openai",
+    },
+    ```
+
+    ベース URL 欄の下にヒントを表示したい、またはピッカーに注記を表示したいプロバイダーには、4 つの UI 言語（`en`、`zh`、`ja`、`zh-Hant`）をすべて含む `baseUrlHint` または `note` オブジェクトを追加します。モデル一覧をオンラインで取得できないプロバイダーは、`modelList` の代わりに短い `models` リストを持ちます。
+2. `env.example` に `ACME_API_KEY` と `ACME_BASE_URL` を追加します（各レコードの変数名がそこに現れることをユニットテストが確認します）。
+3. `docs/en`、`docs/cn`、`docs/ja` のこのドキュメントにセクションを追加します。