refactor: 引入 safe_create_task 防止后台任务被 GC 回收，降低默认连接池和 worker 数量

- 新增 safe_create_task 统一替代裸 asyncio.create_task，通过全局集合持有 task 引用
- 默认 worker 数量从 4 降为 1，HTTP 连接池总预算从 800 降为 200
- 为 health_cache 和 affinity_manager 内存缓存增加上限淘汰机制
- MemoryCachePlugin 支持延迟启动清理任务
- gunicorn when_ready 增加 gc.collect() 并记录 post_worker_init RSS

tests/services/test_user_service_delete_user.py

@@ -141,7 +141,7 @@ def test_delete_user_precleans_large_tables_before_final_delete(
         "src.services.user.service.UserCacheService.invalidate_user_cache",
         invalidate_user_cache,
     )
-    monkeypatch.setattr("src.services.user.service.asyncio.create_task", create_task)
+    monkeypatch.setattr("src.services.user.service.safe_create_task", create_task)
 
     assert UserService.delete_user(db, "user-3") is True