refactor: 前端全面替换 any 为 unknown 并统一错误处理，后端用量记录补写请求头/体

- 前端 API 层、stores、conversation 解析器、组件全面替换 any 为 unknown/具体类型
- 错误处理统一使用 parseApiError/getErrorStatus 替代 err.response?.data?.detail 模式
- 后端 handler/TaskService/UsageLifecycle/StreamTracker 链路传递 request_headers/request_body
- streaming/pending 状态更新时可补写客户端和提供商的请求头及请求体
- 新增 TaskService 和 UsageService 相关测试

frontend/src/mocks/data.ts

@@ -69,8 +69,8 @@ export const MOCK_LOGIN_RESPONSE_USER: LoginResponse = {
 // ========== Profile 数据 ==========
 
 export const MOCK_ADMIN_PROFILE: Profile = {
-  id: MOCK_ADMIN_USER.id!,
-  email: MOCK_ADMIN_USER.email!,
+  id: MOCK_ADMIN_USER.id ?? '',
+  email: MOCK_ADMIN_USER.email ?? '',
   username: MOCK_ADMIN_USER.username,
   role: 'admin',
   is_active: true,
@@ -87,8 +87,8 @@ export const MOCK_ADMIN_PROFILE: Profile = {
 }
 
 export const MOCK_USER_PROFILE: Profile = {
-  id: MOCK_NORMAL_USER.id!,
-  email: MOCK_NORMAL_USER.email!,
+  id: MOCK_NORMAL_USER.id ?? '',
+  email: MOCK_NORMAL_USER.email ?? '',
   username: MOCK_NORMAL_USER.username,
   role: 'user',
   is_active: true,