fix: 治理 Prometheus 指标基数爆炸和内存缓存无界增长

- 删除高基数标签 key_id/model，移除未使用的指标 concurrency_slots_in_use/streaming_request_duration_seconds
- HTTP 客户端池：命名客户端添加 LRU 淘汰上限，tunnel 客户端添加 LRU 淘汰和 last_used_time 追踪
- ResilienceManager：last_errors 改用 deque(maxlen)，error_stats/circuit_breakers 添加上限淘汰
- HealthMonitor：_circuit_history 改用 deque(maxlen)
- ProviderHealthTracker：清理已无记录的过期 key
- PrometheusPlugin：动态指标数量添加上限，超限后拒绝创建
- 中间件使用路由模板替代实际路径，防止动态路径段导致标签爆炸

src/middleware/plugin_middleware.py

@@ -439,9 +439,13 @@ class PluginMiddleware:
         monitor_plugin = self.plugin_manager.get_plugin("monitor")
         if monitor_plugin and monitor_plugin.enabled:
             try:
+                # 使用路由模板而非实际路径，避免动态段导致 Prometheus 标签基数爆炸
+                route = request.scope.get("route")
+                endpoint_label = route.path if route and hasattr(route, "path") else "unknown"
+
                 monitor_labels = {
                     "method": request.method,
-                    "endpoint": request.url.path,
+                    "endpoint": endpoint_label,
                     "status": str(status_code),
                     "status_class": f"{status_code // 100}xx",
                 }