feat(retention): 删除用户/Key 时保留历史记录，外键改 SET NULL 并添加名称快照

- Usage/RequestCandidate/VideoTask/Stats 等表的 user_id/api_key_id 外键从
  CASCADE 改为 SET NULL，删除用户或 Key 后历史记录不再丢失
- 各表添加 username/api_key_name 快照字段，删除后仍可追溯归属
- 新增 bulk_cleanup 模块，分批置空大表外键避免长事务锁
- 删除用户/Key 流程集成预清理步骤，先置空再删除
- 精简 candidate_builder 冗余 debug 日志
- 修复 proxy_nodes 启动日志 format 占位符错误（{} -> %s）
- 前端批量操作请求增加 5 分钟超时配置

tests/unit/test_request_candidate_create_candidate.py

@@ -0,0 +1,29 @@
+from __future__ import annotations
+
+from unittest.mock import MagicMock
+
+from src.services.request.candidate import RequestCandidateService
+
+
+def test_create_candidate_persists_snapshot_fields() -> None:
+    db = MagicMock()
+
+    candidate = RequestCandidateService.create_candidate(
+        db=db,
+        request_id="req-1",
+        candidate_index=0,
+        retry_index=1,
+        user_id="user-1",
+        api_key_id="key-1",
+        username="alice",
+        api_key_name="Primary Key",
+        provider_id="provider-1",
+        endpoint_id="endpoint-1",
+        key_id="pool-key-1",
+        status="available",
+    )
+
+    assert candidate.username == "alice"
+    assert candidate.api_key_name == "Primary Key"
+    db.add.assert_called_once_with(candidate)
+    db.flush.assert_called_once()