refactor: 将格式转换全局开关迁移到环境变量配置

- 新增 FORMAT_CONVERSION_ENABLED 环境变量（默认开启）
- 移除数据库中的 format_conversion_enabled 系统配置
- 移除前端系统设置页面的格式转换开关 UI
- 统一同族格式转换（OPENAI/OPENAI_CLI）逻辑，也需检查全局开关和端点配置
- 流生成器使用 ctx.needs_conversion 替代 _needs_format_conversion 方法调用
- 更新测试用例适配新逻辑
- 清理 .env.example 中过时的超时和连接池配置注释

src/services/cache/aware_scheduler.py

@@ -659,9 +659,8 @@ class CacheAwareScheduler:
             return [], global_model_id
 
         # 2. 构建候选列表（传入 is_stream 和 capability_requirements 用于过滤）
-        global_conversion_enabled = bool(
-            SystemConfigService.get_config(db, "format_conversion_enabled", False)
-        )
+        from src.config.settings import config
+        global_conversion_enabled = config.format_conversion_enabled
         candidates = await self._build_candidates(
             db=db,
             providers=providers,