refactor: 将格式转换全局开关迁移到环境变量配置

- 新增 FORMAT_CONVERSION_ENABLED 环境变量（默认开启）
- 移除数据库中的 format_conversion_enabled 系统配置
- 移除前端系统设置页面的格式转换开关 UI
- 统一同族格式转换（OPENAI/OPENAI_CLI）逻辑，也需检查全局开关和端点配置
- 流生成器使用 ctx.needs_conversion 替代 _needs_format_conversion 方法调用
- 更新测试用例适配新逻辑
- 清理 .env.example 中过时的超时和连接池配置注释

frontend/src/views/admin/SystemSettings.vue

@@ -188,25 +188,6 @@
             </div>
           </div>
 
-          <div class="flex items-center h-full">
-            <div class="flex items-center space-x-2">
-              <Checkbox
-                id="format-conversion-enabled"
-                v-model:checked="systemConfig.format_conversion_enabled"
-              />
-              <div>
-                <Label
-                  for="format-conversion-enabled"
-                  class="cursor-pointer"
-                >
-                  启用格式自动转换
-                </Label>
-                <p class="text-xs text-muted-foreground">
-                  允许网关在 OpenAI/Claude/Gemini 格式间自动转换
-                </p>
-              </div>
-            </div>
-          </div>
         </div>
       </CardSection>
 
@@ -854,8 +835,6 @@ interface SystemConfig {
   enable_registration: boolean
   // 独立余额 Key 过期管理
   auto_delete_expired_keys: boolean
-  // 格式转换
-  format_conversion_enabled: boolean
   // 日志记录
   request_log_level: string
   max_request_body_size: number
@@ -908,8 +887,6 @@ const systemConfig = ref<SystemConfig>({
   enable_registration: false,
   // 独立余额 Key 过期管理
   auto_delete_expired_keys: false,
-  // 格式转换
-  format_conversion_enabled: false,
   // 日志记录
   request_log_level: 'basic',
   max_request_body_size: 1048576,
@@ -935,8 +912,7 @@ const hasBasicConfigChanges = computed(() => {
     systemConfig.value.default_user_quota_usd !== originalConfig.value.default_user_quota_usd ||
     systemConfig.value.rate_limit_per_minute !== originalConfig.value.rate_limit_per_minute ||
     systemConfig.value.enable_registration !== originalConfig.value.enable_registration ||
-    systemConfig.value.auto_delete_expired_keys !== originalConfig.value.auto_delete_expired_keys ||
-    systemConfig.value.format_conversion_enabled !== originalConfig.value.format_conversion_enabled
+    systemConfig.value.auto_delete_expired_keys !== originalConfig.value.auto_delete_expired_keys
   )
 })
 
@@ -1013,8 +989,6 @@ async function loadSystemConfig() {
       'enable_registration',
       // 独立余额 Key 过期管理
       'auto_delete_expired_keys',
-      // 格式转换
-      'format_conversion_enabled',
       // 日志记录
       'request_log_level',
       'max_request_body_size',
@@ -1072,11 +1046,6 @@ async function saveBasicConfig() {
         value: systemConfig.value.auto_delete_expired_keys,
         description: '是否自动删除过期的API Key'
       },
-      {
-        key: 'format_conversion_enabled',
-        value: systemConfig.value.format_conversion_enabled,
-        description: '是否启用全局格式自动转换'
-      },
     ]
 
     await Promise.all(
@@ -1090,7 +1059,6 @@ async function saveBasicConfig() {
       originalConfig.value.rate_limit_per_minute = systemConfig.value.rate_limit_per_minute
       originalConfig.value.enable_registration = systemConfig.value.enable_registration
       originalConfig.value.auto_delete_expired_keys = systemConfig.value.auto_delete_expired_keys
-      originalConfig.value.format_conversion_enabled = systemConfig.value.format_conversion_enabled
     }
     success('基础配置已保存')
   } catch (err) {