refactor: 重构格式转换系统为 Hub-and-Spoke Normalizer 架构

- 移除旧的 converters 模块，改用基于 Internal 中间表示的 Normalizer 模式
- 新增 internal.py 定义统一的内部数据结构（InternalRequest/Response/Error）
- 新增 normalizer.py 定义 FormatNormalizer 基类接口
- 实现 OpenAI/Claude/Gemini 及其 CLI 格式的 Normalizer
- 新增 stream_events.py 和 stream_state.py 支持流式转换
- 重构 registry.py 使用 Normalizer 进行格式转换
- 更新 handlers 适配新的转换架构
- 前端移除 CLI 格式转换按钮的限制
- 添加 golden data 测试确保转换正确性

frontend/src/features/providers/components/EndpointFormDialog.vue

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-                <!-- 格式转换按钮（非 CLI 格式才显示） -->
+                <!-- 格式转换按钮 -->
                 <Button
-                  v-if="!endpoint.api_format.endsWith('_CLI')"
                   variant="ghost"
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