refactor: 用 EndpointFetchConfig 纯数据类替代 ORM 对象传递，统一上游模型缓存管理

- 引入 EndpointFetchConfig dataclass 替代直接传递 ProviderEndpoint ORM 对象，
  避免 DB session 关闭后 DetachedInstanceError
- 新增 build_format_to_config() 统一构建 api_format -> EndpointFetchConfig 映射
- KeyAllowedModelsDialog 改用 useUpstreamModelsCache composable 管理上游模型获取
- useUpstreamModelsCache 增加 error 字段透传部分格式获取失败的 warning
- 删除废弃的 queryProviderUpstreamModels API 函数
- ProviderCandidate 添加 __lt__ 方法支持排序比较

frontend/src/api/endpoints/models.ts

@@ -122,29 +122,6 @@ export async function batchAssignModelsToProvider(
   return response.data
 }
 
-/**
- * 查询提供商的上游模型列表
- */
-export async function queryProviderUpstreamModels(
-  providerId: string
-): Promise<{
-  success: boolean
-  data: {
-    models: UpstreamModel[]
-    error: string | null
-  }
-  provider: {
-    id: string
-    name: string
-    display_name: string
-  }
-}> {
-  const response = await client.post('/api/admin/provider-query/models', {
-    provider_id: providerId,
-  })
-  return response.data
-}
-
 /**
  * 从上游提供商导入模型
  * @param providerId 提供商 ID