refactor: 拆分 gateway 单体为独立 crate，新增 systemd 部署方案

将 gateway 内部的 model-fetch、provider-transport、scheduler-core、
usage-runtime、video-tasks-core 模块提取为独立 crate；重构 gateway
内部模块结构（state/router/cache/data/query 等）；移除大量遗留模块
文件；新增 systemd 二进制部署骨架及相关文档；更新前端 usage 相关
API 和组件。

apps/aether-gateway/src/hooks/audit.rs

@@ -1 +1 @@
-pub(crate) use super::super::usage::{get_request_audit_bundle, get_request_usage_audit};
+pub(crate) use super::super::usage::http::{get_request_audit_bundle, get_request_usage_audit};