refactor: 拆分 gateway 单体为独立 crate，新增 systemd 部署方案

将 gateway 内部的 model-fetch、provider-transport、scheduler-core、
usage-runtime、video-tasks-core 模块提取为独立 crate；重构 gateway
内部模块结构（state/router/cache/data/query 等）；移除大量遗留模块
文件；新增 systemd 二进制部署骨架及相关文档；更新前端 usage 相关
API 和组件。

apps/aether-gateway/src/handlers/admin/provider_ops/providers/config.rs

@@ -1,8 +1,8 @@
 use super::{AdminProviderOpsSaveConfigRequest, ADMIN_PROVIDER_OPS_SENSITIVE_FIELDS};
-use crate::gateway::handlers::{
+use crate::handlers::{
     decrypt_catalog_secret_with_fallbacks, encrypt_catalog_secret_with_fallbacks,
 };
-use crate::gateway::AppState;
+use crate::AppState;
 use aether_data::repository::provider_catalog::{
     StoredProviderCatalogEndpoint, StoredProviderCatalogProvider,
 };