refactor: 拆分 gateway 单体为独立 crate，新增 systemd 部署方案

将 gateway 内部的 model-fetch、provider-transport、scheduler-core、
usage-runtime、video-tasks-core 模块提取为独立 crate；重构 gateway
内部模块结构（state/router/cache/data/query 等）；移除大量遗留模块
文件；新增 systemd 二进制部署骨架及相关文档；更新前端 usage 相关
API 和组件。

apps/aether-gateway/src/error.rs

@@ -5,8 +5,8 @@ use axum::Json;
 use serde_json::json;
 use tracing::warn;
 
-use crate::gateway::constants::*;
-use crate::gateway::insert_header_if_missing;
+use crate::constants::*;
+use crate::insert_header_if_missing;
 
 #[derive(Debug)]
 pub(crate) enum GatewayError {