fix: 修复跨格式转换时 usage 提取不准确的问题

- CLI Handler: 跨格式转换时使用 Provider 格式的解析器提取原始 usage
- CLI Handler: 新增从转换后事件中提取 usage 的补充方法
- Chat Handler: 移除不必要的格式自动检测转换代码（跨格式转换由 CLI Handler 统一处理）
- OpenAI Normalizer: 流式请求自动添加 stream_options 以获取 usage 统计

src/core/api_format/conversion/normalizers/openai.py

@@ -188,6 +188,8 @@ class OpenAINormalizer(FormatNormalizer):
             result["stop"] = list(internal.stop_sequences)
         if internal.stream:
             result["stream"] = True
+            # 启用流式响应的 usage 统计（OpenAI 默认不返回流式 usage）
+            result["stream_options"] = {"include_usage": True}
 
         if internal.tools:
             result["tools"] = [