refactor(global-model): migrate model metadata to flexible config structure

将模型配置从多个固定字段（description, official_url, icon_url, default_supports_* 等）
统一为灵活的 config JSON 字段，提高扩展性。同时优化前端模型创建表单，支持从 models-dev
列表直接选择模型快速填充。

主要变更：
- 后端：模型表迁移，支持 config JSON 存储模型能力和元信息
- 前端：GlobalModelFormDialog 支持两种创建方式（列表选择/手动填写）
- API 类型更新，对齐新的数据结构

src/models/api.py

@@ -562,20 +562,15 @@ class PublicGlobalModelResponse(BaseModel):
     id: str
     name: str
     display_name: Optional[str] = None
-    description: Optional[str] = None
-    icon_url: Optional[str] = None
     is_active: bool = True
     # 按次计费配置
     default_price_per_request: Optional[float] = None
     # 阶梯计费配置
     default_tiered_pricing: Optional[dict] = None
-    # 默认能力
-    default_supports_vision: bool = False
-    default_supports_function_calling: bool = False
-    default_supports_streaming: bool = True
-    default_supports_extended_thinking: bool = False
     # Key 能力配置
     supported_capabilities: Optional[List[str]] = None
+    # 模型配置（JSON）
+    config: Optional[dict] = None
 
 
 class PublicGlobalModelListResponse(BaseModel):