refactor(global-model): migrate model metadata to flexible config structure

将模型配置从多个固定字段（description, official_url, icon_url, default_supports_* 等）
统一为灵活的 config JSON 字段，提高扩展性。同时优化前端模型创建表单，支持从 models-dev
列表直接选择模型快速填充。

主要变更：
- 后端：模型表迁移，支持 config JSON 存储模型能力和元信息
- 前端：GlobalModelFormDialog 支持两种创建方式（列表选择/手动填写）
- API 类型更新，对齐新的数据结构

src/api/admin/models/global_models.py

@@ -187,21 +187,15 @@ class AdminCreateGlobalModelAdapter(AdminApiAdapter):
             db=context.db,
             name=self.payload.name,
             display_name=self.payload.display_name,
-            description=self.payload.description,
-            official_url=self.payload.official_url,
-            icon_url=self.payload.icon_url,
             is_active=self.payload.is_active,
             # 按次计费配置
             default_price_per_request=self.payload.default_price_per_request,
             # 阶梯计费配置
             default_tiered_pricing=tiered_pricing_dict,
-            # 默认能力配置
-            default_supports_vision=self.payload.default_supports_vision,
-            default_supports_function_calling=self.payload.default_supports_function_calling,
-            default_supports_streaming=self.payload.default_supports_streaming,
-            default_supports_extended_thinking=self.payload.default_supports_extended_thinking,
             # Key 能力配置
             supported_capabilities=self.payload.supported_capabilities,
+            # 模型配置（JSON）
+            config=self.payload.config,
         )
 
         logger.info(f"GlobalModel 已创建: id={global_model.id} name={global_model.name}")